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• 秋季养生饮食知识与食谱
• 吗？

在这个比较干燥季节里，大家是不是感觉最近不仅皮肤很干燥，就连嗓子也不是很舒服呢?秋季因为有风，将人体的很多水分都“刮”走了，所以人就会感觉自己很“干燥”。在中医上面，这叫“秋燥”!
秋燥可不是那么简单的哦，它的危害还是比较大的，所以在秋季，我们一定要学会养生。在秋季，我们会感觉自己浑身不舒服，有时候没缘由的就会感冒了，秋季也是鼻炎的高发季节，所以大家在出门时最好做一些防干燥的措施。秋季养生主要还是以饮食为主。
预防秋燥应以清淡饮食为主，少吃过于油腻、甘甜、辛辣之品，多吃粗粮和富含维生素、矿物质的食物，并适当运动，以促进血液循环。
防秋燥除了多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料外，还应多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、银耳、百合、香蕉、橄榄、葡萄、梨、核桃、芝麻、红枣等柔润之品。此外，靓汤、粥品也是秋令润燥的常用方法。
秋季养生饮食的四个注意
1、清热解暑
清热解暑，很多人都觉得这是夏季才需要，一到了秋季，清热解暑的食物都撤除了，其实，这是错误的。因为刚入初秋的时候，清热解暑的食物一般来说，具有防暑敛汗补液的功效，同时还能增进食欲。所以，这个时候喝一些绿豆汤或者吃莲子粥，还是非常有好处的。
2、滋阴润燥
秋季最大的特点莫过于干燥了。秋季是养胃的最佳时间段。在饮食方面我们要多关注一下胃，吃一些对胃有帮助的食物，趁着秋季把我们的胃养好。平时可以多吃一些银耳粥，喝一些蜂蜜也是有好处的。秋季最主要就是要滋阴润燥，所以还有多喝一些开水，多吃一些豆制品，对身体都是由好处的。
3、少辛增酸
秋季养生饮食是我们非常注重，那么饮食吃哪些食物好呢?中医认为，秋季的时候酸味的食物有助收敛肺气的作用，而辛味的食物则会发散泻肺。秋季是收的季节，不是散。因此秋季养生饮食的时候就要少吃辛辣的食物，比如，辣椒、蒜、姜、葱等食物。秋季的时候，可以多吃苹果、梨、葡萄、柑橘及新鲜瓜果蔬菜等食物。
4、养阴补气
秋季主要是燥，燥容易伤肺。秋季进补就适合平补。平补，就是养阴、润肺、补气、生津。所以，秋季在养生滋补的时候，可以吃一些养阴及补气的药材。养阴的药材有：玉竹、麦冬、枸杞、玄参等;补气的药材有：黄芪、人参、茯苓、白术等。
秋季润燥就喝这些汤
秋季养生，我们不妨自己动手做一些汤药吧!都是实物是最好的药物，所以可以做一些有营养的汤，每天都喝一些，时间长了就会达到养生的效果了。大自然中有很多的优良的素材都是可以用来熬汤的，下面三九小编给大家整理一些可以做汤药的食材，大家快来看看吧!
靓汤
沙参玉竹汤
用料：沙参、玉竹各20克，葱白25克，猪心、猪肺各100克。
制法：沙参、玉竹用纱布包好，与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内，加水适量炖至猪心、猪肺熟烂，加盐调味。
功效：此方有养阴清肺，益气润燥作用，用于口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等症。
青龙白虎汤
用料：青橄榄10枚(捣破)，萝卜250克(切片)。
制法：将两味用料加适量水煮汤。
功效：润肺滋阴，消痰理气，解毒利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。