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花生豆花——健脾开胃、健脑益智、抗衰美容


描述: 不用任何添加剂,就可以做出风味独特,口感极佳的豆花,口水是不是都留下来了,赶紧学起来吧。营养价值: 蛋白...

 

花生豆花——健脾开胃、健脑益智、抗衰美容


花生豆花

花生豆腐制作更简单,食用方便,其味道鲜美,营养丰富,清白细嫩。不用任何添加剂,就可以做出风味独特,口感极佳的豆花,口水是不是都留下来了,赶紧学起来吧。

  • 营养价值:

    蛋白质、糖类、多种维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、镁、钾

  • 食疗功效

    健脾开胃、健脑益智、抗衰美容

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合儿童和老年人

花生豆花所需材料

主要食材
  • 黄豆 ( 300克 )
  • 花生 ( 300克 )
  • 豆花粉 ( 80克 )
辅助佐料
  • 细砂糖 ( 300克 )
  • 麦芽糖 ( 150克 )

花生豆花的做法

1细砂糖、麦芽糖加煮开,搅拌至变稠制成糖水;花生仁煮软;泡软的黄豆打成豆浆

2另起锅倒入豆花粉、冷开水拌匀,冲入热豆浆,上盖静置10分钟,凝成豆花。

3放凉后将豆花舀入碗中,放适量花生仁,加入糖水即可。

花生豆花的功效与作用

1、花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。

2、黄豆具有健脾开胃健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血美容护肤的功效。

3、豆花具有补中益气、清热润燥生津止渴、清洁肠胃的功效。

4、花生豆花甜品具有健脾开胃、健脑益智、抗衰美容、清热润燥、生津止渴的功效。

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